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自制吐司的做法

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自制吐司

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面包粉 250g

、

雀巢全脂奶粉 18g

、

酵母粉 5g

、

糖粉 15g

、

黄油 20g

、

盐 5g

、

全蛋液 20g

、

水 125g

烹饪步骤

步骤1/4
将所有材料倒入厨师机用低档搅匀，在用告诉档搅拌至出膜。我用的是东菱的c08..2档搅匀后换4档，中间十分钟会自动停机一次，关一下继续，差不多20分钟的样子。
步骤2/4
盖保鲜膜发酵，手指沾粉中间戳个洞，没有回弹就是好了，用擀面杖排气，卷起。
步骤3/4
放进吐司模具，我的是450g的，发酵至九分满，预热烤箱220度10分钟。
最后一步点击查看大图
预热好后，中层200度36分钟左右，取出，倒出吐司，切片开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-03

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