玉米面槐花饼
你知道吗？槐花有清肝泻火的功效，这几天有点上火了，可以多吃点哦！
27克
31克
197克
1113
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/15
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槐花洗干净焯水晾凉，攥去大部分水分（不要攥的太干，因为做饼要的水分稍微多一点）。
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步骤2/15
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攥去水分的槐花放在盆里散开，撒一勺盐搅拌均匀。
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步骤3/15
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加入玉米面粉和普通面粉。
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步骤4/15
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先把槐花和两种面粉拌匀，然后用手来回抓搓，直到能团住，如图。
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步骤5/15
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用两只手把槐花团揉成小圆球。
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步骤6/15
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两只手把小圆球拍扁，一个玉米面槐花饼就做好了。
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步骤7/15
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蒸锅内放水，篦子上抹油，放上做好的饼，凉水上锅，上汽后蒸20分钟，焖2-3分钟。
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步骤8/15
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利用蒸饼的时间做蘸汁，蒜瓣切碎末。
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步骤9/15
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把蒜末放在小碗里，放两勺辣椒面。
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步骤10/15
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炒锅内倒适量的油烧热，浇在蒜末上。
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步骤11/15
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加盐、醋、生抽、鸡精调成蘸汁 ，这个蘸汁特别好吃。
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步骤12/15
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槐花饼出锅了，香喷喷的。
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步骤13/15
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装盘 ，配上蘸汁就可以开吃了。
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步骤14/15
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成品。
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最后一步
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成品。
玉米面粉和普通面粉的比例可以根据自己的喜好调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-03
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