是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
红油抄手 | 味蕾时光的做法 点击查看大图

红油抄手 | 味蕾时光

浏览 2.2万 · 收藏 290 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小蓝叔

--- 本集视频选自美食短片《味蕾时光》第3季 红油抄手 --- “抄手”是云贵川等地的特色小吃，汤汁微辣浓香，可麻可辣，柔嫩鲜美，是西南人民对“馄饨”的称呼，“抄手”在广州称“云吞”，在江西称“清汤”，湖北人又称“包面”，而在中国其它地区主要称“馄饨”。“馄饨”早在两千多年前就已在中国出现，这种小吃十分盛行，所以名称与吃法各不相同，除煮食外，煎、炸均有，风味各异。
食材清单 加入采购清单
猪肉（肥瘦相间） 300克
、
抄手皮 300克
、
姜 1块
、
蛋清 1个
、
葱白 1根
、
自制辣椒油 2勺
、
红油 1勺
、
盐 少许
、
青菜 适量
、
麻油 1勺
、
小葱 几根
、
酱油 1勺
、
食用油 1勺
、
料酒 1勺
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

问题交流请移步新浪微博，食谱配合本期视频节目观看更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-03

换个做法

红油抄手的其他做法

红油抄手的相关分类

小吃 冬笋 饮品 儿菜 香肠 萝卜 更多

红油抄手的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许