糖醋排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨洗净,用料酒和生姜腌制15分钟去腥
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步骤2/4
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小火油炸,油不必放太多,过程中排骨也会下来一部分油的
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步骤3/4
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炸至金黄色关小火,切记不要炸糊了(炸差不多了就把油全都倒出来,可以炒其他菜使用,可香了)。用白糖两大勺,一大勺白醋,少许酱油,盐,蚝油等调成酱汁,倒入锅中一起快速翻炒
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最后一步
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出锅,一盘美味多汁的酸甜口糖醋排骨就做好啦!
小贴士
炸完排骨油要倒出来,不然太腻了,等于喝油了,毕竟美味还要健康嘛~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-02
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