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芹菜木耳山药炒虾仁的做法

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芹菜木耳山药炒虾仁

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也可以做成: 芹菜木耳炒肉片、山药木耳炒肉片，就只焯芹菜和木耳，猪肉片不必焯水。

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铁棍山药/芹菜/木耳各一些

、

大虾仁 10个

、

油适量

、

盐适量

、

葱/蒜适量

、

生抽适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
如图做准备，依次焯水:芹菜、木耳、虾仁，致比较熟。
步骤2/4 点击查看大图
锅里放一点儿油，小火加热了，放葱蒜。出香气，马上倒入一大勺生抽。
步骤3/4 点击查看大图
煸炒的顺序是:虾仁、木耳、山药、芹菜。都熟了，就勾一点儿芡，让菜汁包裹菜就可以了。不必放盐。
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简单，清口，好吃。

小贴士

生抽够咸，不必放盐。生抽别放太多，这个菜颜色不能重。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-02

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