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罗汉果炖雪梨的做法

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罗汉果炖雪梨

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罗汉果，味甘性凉，有润肺止咳，生津化痰、润肠通便的功效。此外，它含有一种比蔗糖甜300倍的甜味素，并且不产生热量，是糖尿病患者和肥胖人士的理想替代饮料。雪梨，鲜甜多汁，能够生津止咳，润肺化痰。罗汉果炖雪梨，是一道公认的清咽利喉、止咳润肺之良品甜汤。

食材清单加入采购清单

罗汉果 1个

、

雪梨 1个

、

红枣 6个

、

枸杞少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材集合。
步骤2/9 点击查看大图
红枣洗净切开，去核切小块。
步骤3/9 点击查看大图
雪梨削皮去核切小块。
步骤4/9 点击查看大图
罗汉果掰开壳，把内仁掰成大些的块（掰太小了，最后食用的时候不好挑出来）。
步骤5/9 点击查看大图
煲内注满清水，下入梨块和罗汉果煮沸后，转中小火盖盖炖半小时。
步骤6/9 点击查看大图
揭盖，下入红枣，继续炖15分钟。
步骤7/9 点击查看大图
最后5分钟时下入枸杞炖煮即成。食用时挑出罗汉果仁，其它都可食用。
步骤8/9 点击查看大图
微温时食用。汤汁颜色红亮，味道沁甜，雪梨滋润，润肺止咳又好喝。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

罗汉果本身甘甜，此汤完全可以不用加糖。罗汉果、雪梨性凉，不能长期食用，否则会降低胃肠消化功能。

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发布于 2017-05-02

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