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念念不忘-叉烧酥的做法

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念念不忘-叉烧酥

浏览 7.4万 · 收藏 789 · 学做 4

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自从吃了北京w的叉烧酥就念念不忘，不能老去吃，那就自己做吧

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五花肉 300g

、

洋葱半个

、

细砂糖适量（半勺）

、

盐适量

、

生抽适量（半勺）

、

番茄酱适量（两勺）

、

蚝油适量（一勺）

、

酥皮

、

蛋液 1个

、

黑芝麻/白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大部分调味都是依照自己的口味来的，我就是边尝边放，毕竟每人口味不一样
步骤2/10 点击查看大图
少油，小火放洋葱炒
步骤3/10 点击查看大图
放肉炒
步骤4/10 点击查看大图
肉炒变色后，加入番茄酱两勺
步骤5/10 点击查看大图
放蚝油。盐，细砂糖，生抽根据自己的口味放。
步骤6/10 点击查看大图
放内馅，手不残的同志们一定要多放内馅，那才香。
步骤7/10 点击查看大图
用叉子把边压严
步骤8/10 点击查看大图
压好就是这个样子的
步骤9/10 点击查看大图
放烤盘上，刷两遍蛋液，撒少许黑芝麻，进烤箱。最好不要刷到烤盘纸上，不然烤好就粘住了。
最后一步点击查看大图
烤箱180度预热，200度烤中层上下火15分钟，多看着点烤箱，毕竟每家的烤箱热度还太一样，金黄了就可以

小贴士

我做的是巨无霸的叉烧酥，大家可以做成小小的一口一个吃着方便，谁让我看呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-02

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