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石斛鸭子汤

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球小厨（美食分享）

石斛具有益胃生津，滋阴清热的作用。 小时候我家隔壁的叔叔，是做石斛生意的，把石斛加工成枫斗，我最喜欢做的事情就是在石斛中间找上几朵美丽的小花。 石斛在我们哪里广泛使用，来朋友了泡上一杯一杯石斛花茶，或者煮上一壶枫斗茶，也有拿鲜石斛用豆浆机打，也有用它来做菜肴的，花样很是多。
食材清单 加入采购清单
鸭子 1只
、
石斛 200g
、
生姜 适量
、
枸杞 20颗
、
花雕酒 适量
、
冰糖 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

枸杞快出锅的时候加入，如果有时间用砂锅炖口味更佳。新鲜石斛也可以焖猪蹄、排骨，也可以用豆浆机加冰糖，口感像糊糊很赞的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-30

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