红烧黄花鱼
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步骤1/6
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将鱼洗干净,脊背划斜口,撒盐,腌半个小时
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步骤2/6
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姜蒜切片,葱辣椒斜切
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步骤3/6
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将腌制好的鱼放油锅内,煎至两面焦黄,盛入盘中待用
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步骤4/6
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油锅放油,将姜片、干辣椒煸炒出香味
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步骤5/6
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把鱼放入煸炒好的油锅内,加料酒、蒸鱼豉油,葱姜蒜、盐、鸡精、水,轻煮五六分钟,即可出锅装盘
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最后一步
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大火收汁,装盘
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发布于 2017-04-30
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