嫩玉米饼
无法忘怀的美食，妈妈的味道，嫩嫩的甜玉米从小吃到老，怎么做都好吃，尤其喜欢烙玉米饼，甜甜糯糯，还有点点的咸，带着葱香，挡不住的诱惑。玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。
30克
23克
66克
615
千卡
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步骤1/11
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备齐材料
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步骤2/11
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胡萝卜去皮洗净
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步骤3/11
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嫩玉米摘洗干净擦碎
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步骤4/11
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打入鸡蛋搅拌均匀
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步骤5/11
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擦入胡萝卜丝搅拌均匀
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步骤6/11
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加入面粉搅拌均匀，如果干可以少量兑水
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步骤7/11
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加入葱碎、盐搅拌均匀
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步骤8/11
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选用大小适宜的勺子
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步骤9/11
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不粘锅薄薄的刷上油，舀一勺嫩玉米糊倒入锅中
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步骤10/11
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待表面看上去变色了，翻面烙熟
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最后一步
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出锅装盘。
1、玉米要尽可能选择嫩一点，擦出来浆多更细腻。
2、面粉慢慢兑，不要太干，否则口感不好。
3、如果浆少，可以少量兑点水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-29
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