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快手炖鱼，孩子能吃到撑。的做法

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快手炖鱼，孩子能吃到撑。

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平时我就是无鱼不欢，闺女也继承了我的这个优点，几天不吃鱼就会馋。正好今天有人送了几条梭鱼

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梭鱼五条

、

葱姜蒜，大料干辣椒适量

、

油盐酱油醋料酒白糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
去头洗净
步骤2/8 点击查看大图
能吃辣椒的话最好放两个干辣椒
步骤3/8 点击查看大图
还有白糖一勺，盐一勺
步骤4/8 点击查看大图
热锅放油，油热后放大料和姜片
步骤5/8 点击查看大图
放鱼，煎一会放葱，蒜是拍散了最后关火前五分钟放。
步骤6/8 点击查看大图
放入，糖，醋，料酒，生抽，如果不放酱可以放点老抽调色。这样一直煎到冒泡，加水。没过鱼，放一勺盐。放海天酱的话就少放盐。或不放。
步骤7/8 点击查看大图
大火烧开，转小火慢炖十分钟，最后大火收汁。汁变粘稠了就可以放蒜，关火了。
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超级好吃。而且步骤简单。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-29

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