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红豆西米椰奶冻的做法

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红豆西米椰奶冻

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一个小小的椰子，作用可真大，肚子里装满了鼓鼓的香甜椰汁水，喝完汁水还有果肉，除了上次能做椰子饭外，还可以做泰式的甜品——红豆西米椰奶冻哦，浓郁的椰奶味，夏日即将到来，做一份尝尝，还是挺不错的哦

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32克
9克
103克

664
千卡

食材清单加入采购清单

椰汁 300ml

、

白凉粉 50g

、

水适量

、

红豆适量

、

西米露 40g

、

椰蓉适量

、

白砂糖 20g

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
准备好材料
步骤2/23 点击查看大图
锅里倒入椰汁
步骤3/23 点击查看大图
加入白凉粉搅拌均匀
步骤4/23 点击查看大图
然后边煮边搅拌至沸腾后倒入椰子壳
步骤5/23 点击查看大图
西米加入适量清水放入锅里煮至半透明
步骤6/23 点击查看大图
然后倒入网筛里过一下凉水
步骤7/23 点击查看大图
再加入适量清水煮至还有稍微白点
步骤8/23 点击查看大图
关火焖一下
步骤9/23 点击查看大图
这样晶莹剔透的西米即煮好了
步骤10/23 点击查看大图
锅里加入适量清水和白砂糖煮将红豆煮熟
步骤11/23 点击查看大图
椰汁凝固后勺入煮好西米露
步骤12/23 点击查看大图
再勺入红豆
步骤13/23 点击查看大图
撒上椰蓉即可
步骤14/23 点击查看大图
完成
步骤15/23 点击查看大图
冷冻吃味道更好哦
步骤16/23 点击查看大图
近看
步骤17/23 点击查看大图
不错吧
步骤18/23 点击查看大图
再近看
步骤19/23 点击查看大图
好吃
步骤20/23 点击查看大图
勺一口
步骤21/23 点击查看大图
美味
步骤22/23 点击查看大图
滑嫩
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下午茶的好选择

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-28

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