复刻网红Brunch龙虾卷
前段时间去日本排了老长的队,终于吃到了红遍全球的龙虾卷~回家后心心念念的想要复刻它~ 在家制作Brunch更注重健康,所以这次我加入牛油果,鸡蛋来增加风味的同时,把色拉酱换做了奶酪片,口感更为香浓,并且搭配绿色生菜,营养又健康!
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步骤1/7
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首先准备好各项食材;
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步骤2/7
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澳洲活龙虾清洗后放入一大锅水中煮15分钟左右,捞出后取出虾肉;
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步骤3/7
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面包中间切开,铺上两片芝士片;
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步骤4/7
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送入预热的烤箱,180度烤2分钟左右,芝士片有点化开即可。芝士片我特别选择了百吉福香浓原味芝士片,口感浓郁,而且含有丰富的营养成分~
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步骤5/7
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龙虾肉切成片,放入碗内,加入切碎的牛油果,鸡蛋,淋少许橄榄油,柠檬汁和少许黑胡椒;
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步骤6/7
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把拌好的龙虾肉放在芝士片和面包中间,搭配蔬菜色拉,包裹一层油纸,还可以带出门野餐。
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最后一步
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一道健康的网红brunch就做好啦。对于网红龙虾卷,复刻版是不是更健康营养呢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-28
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