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坤博砂锅烤叉烧

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绿水荷塘

做为地地道道的广西人，叉烧肉那是从小到大过年、过节、走亲威吃着长大的。小时候家里还比较穷只有过节才能吃到美味叉烧肉。爸爸做的叉烧肉就用一口普通的铁锅煎出来了。而今天我要换个砂锅把美味的叉烧烤出来，是的没错，就是用砂锅烤的，因为有了坤博砂锅干烧急冷不破的超强功能，让我可以任性地烤。当香气四溢、弥漫了整个厨房的时候，我的心一下子就欢喜了起来：“哇！真是太香了！
食材清单 加入采购清单
猪腿肉 400克
、
坤博砂锅 1个
、
锡纸 2张
、
烤架 1个
、
姜 2片
、
葱 2棵
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 2勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.在使坤博砂锅干烧之前，一定要确保砂锅是完全干爽的，否则不能直接用于烧烤。 2.猪肉在腌制时要记得翻面这样更入味。 3.锡纸尽可能延伸到砂锅口处，防止水分进入锅底把锅底弄脏。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-28

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