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鸡胸肉爆豌豆胡萝卜的做法

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鸡胸肉爆豌豆胡萝卜

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鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。豌豆含铜、铬等微量元素较多，铜有利于造血以及骨骼和脑的发育，豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首。用鸡胸肉和豌豆、胡萝卜一起爆炒，色彩丰富，营养丰富，起锅前加入家乐热炒鲜露，味道更香。

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 150克

、

豌豆 100克

、

胡萝卜 50克

、

食用油适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

家乐热炒鲜露适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材：鸡胸肉、豌豆、胡萝卜、家乐热炒鲜露。
步骤2/12 点击查看大图
鸡胸肉洗干净后切小块，胡萝卜去皮切小方块，豌豆剥壳。
步骤3/12 点击查看大图
鸡胸肉里加入少量的胡椒粉、盐，腌5分钟左右。
步骤4/12 点击查看大图
小锅里加水烧开，放入胡萝卜、豌豆，加少量的盐，能保持蔬菜颜色鲜艳；继续煮开，焯水断生。
步骤5/12 点击查看大图
捞起沥干水分，备用。
步骤6/12 点击查看大图
不粘锅中加入适量的食用油，油热后加入鸡胸肉。
步骤7/12 点击查看大图
大火翻炒3分钟左右，鸡胸肉已炒至变色。
步骤8/12 点击查看大图
炒至鸡胸肉变色后，加入焯水后的胡萝卜和豌豆粒，大火继续煸炒2分钟左右。
步骤9/12 点击查看大图
起锅前加入适量的盐。
步骤10/12 点击查看大图
加入家乐热炒鲜露调味，即可起锅。
步骤11/12 点击查看大图
加入了家乐热炒露的鸡胸肉爆豌豆胡萝卜，味道更香，小朋友的胃口更好。
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营养丰富，色彩丰富，让小朋友食欲倍增。

小贴士

胡萝卜、豌豆先开水焯水，炒的时候容易炒，以免炒太久导致营养物质流失。起锅前加入家乐爆炒鲜露，不要过早加入，以免破坏鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-27

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