大理石芝士蛋糕
138克
41克
121克
1660
千卡
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步骤1/7
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将消化饼干,融化的黄油和细砂糖5克混合均匀,放入烤模底部(底部包层锡纸),拿勺子压紧实,放入冰箱冷冻15分钟备用
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步骤2/7
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将奶油奶酪室温下融化,加入细砂糖50克用打蛋器打松发,接着玉米淀粉,酸奶和牛奶混合在一起,倒入奶油奶酪中混合均匀。
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步骤3/7
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鸡蛋打散,一点点加入奶酪糊中,充分搅拌均匀。
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步骤4/7
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烤箱预热160度,烤盘加温水放烤箱中下层。
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步骤5/7
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将混合好的奶油奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中,把巧克力融化后装入裱花袋,挤细线条在奶油奶酪蛋糕表面,用小叉子或牙签从巧克力线条中滑过即出花纹图案。
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步骤6/7
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将烤模放入烤箱热水盘中,烤60分钟左右,取出晾凉即可食用,放入冰箱冷藏4小时味道会更好
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最后一步
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切一块
记得要水浴,水浴能保持芝士蛋糕的湿润感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-27
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