红烧鳊鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜的鳊鱼,去鳞、去内脏、去腮洗净,沥水。
-
步骤2/7
点击查看大图
洗好的鱼在鱼身上划上几刀,以便于煮的时候入味。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中倒油,烧热,下鱼,先不着急翻动,待鱼皮结实后翻面。
-
步骤4/7
点击查看大图
煎到反面的鱼皮比较结实后,把辣椒,葱,姜放入。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入生抽、盐、糖加水烧。
-
步骤6/7
点击查看大图
烧到汤汁变浓,出锅,撒上一点葱点缀。
-
最后一步
点击查看大图
煎出的鱼皮要想不破油一定要爆,一定要烧的很热,不然会粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-26
红烧鳊鱼的其他做法
红烧鳊鱼的相关分类
红烧鳊鱼的相关推荐
-
红烧鳊鱼
51901人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#鲜美可口的青瓜炒蛋
144802人看过 -
剁椒鱼头
483426人看过 -
红烧鳊鱼
41141人看过 -
芹菜炒牛肉
18367281人看过 -
清蒸对虾,鸡蛋炒韭黄,番茄炒鸡蛋,炒四季豆
371人看过 -
荔枝罐头
813人看过 -
菜饭,番茄炒鸡蛋,烤鸭腿
311人看过 -
煎馄饨,红烧排骨,戚风蛋糕
332人看过 -
鸽子汤,清蒸对虾,鸡汤,炒黄瓜
329人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#吃年糕年年高~
5488人看过 -
小馄饨,香菇酿肉,菜饭,三鲜汤
323人看过