奶酪小餐包
一款看似简单的小餐包需要： 好的方子一一阿呜前辈的奶酪包 好的模具一一学厨12连方形蛋糕面包模 好的面包机一一东菱的6D面包机 好的电烤箱一一UKOEO的蒸烤箱
57克
52克
283克
1643
千卡
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步骤1/16
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将除黄油以外的所有材料放入面包机桶内，启动和面功能，设置20分钟
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步骤2/16
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揉至10分钟后，放入黄油
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步骤3/16
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20分钟后检查面团状态，能拉出均匀不易破的手套膜
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步骤4/16
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将面团搓圆，放入面包机桶进行一发
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步骤5/16
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手沾面粉，插入面团，不塌陷不回缩
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步骤6/16
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轻压排气后平均分成12份，静置20分钟
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步骤7/16
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取一面团，擀成椭圆形
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步骤8/16
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折三折
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步骤9/16
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如图卷好
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步骤10/16
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放入学厨12连方形模具内
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步骤11/16
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启动烤箱发酵功能进行二发50分钟
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步骤12/16
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烤箱预热180度，准备少许面粉（配方外），均匀地筛在面包上，取一刀片切个＂X＂字母
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步骤13/16
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180度上下烤18-20分钟
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步骤14/16
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出炉后马上倒扣出来，晾架上放至温热后密封保存
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-26
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