杏仁味甜甜圏蛋糕
家里有个爱吃蛋糕的小子,于是便有了做蛋糕的动力
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步骤1/14
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白砂糖倒进蛋里
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步骤2/14
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底下加一盆温水,更利于全蛋打发
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步骤3/14
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打到提起打蛋头画8字不会很快消失的状态
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步骤4/14
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筛入低粉和杏仁粉,翻拌到无干粉状态
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步骤5/14
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翻拌到无干粉状态
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步骤6/14
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牛奶和油混合后充分搅拌至乳化状态,烤箱调到170度预热
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步骤7/14
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顺着刮刀一点点加入,一边翻拌
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步骤8/14
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拌成细腻的面糊,
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步骤9/14
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装到裱花袋里,家里刚好用完了,就撕了个保鲜袋来装
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步骤10/14
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12连模
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步骤11/14
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把面糊挤进去,不用太满,拿起模具震两下,震出气泡
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步骤12/14
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中层上下火,170度,20分钟
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步骤13/14
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烤好后拿出来震两下,然后就可以脱模了,模具非常烫,一定要小心小心再小心,别被烫伤了
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最后一步
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趁热吃,表面酥脆里边柔软,加了杏仁粉,能吃到果仁的香气,很赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-26
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