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蛋黄酥

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无心之蛋_牛麻麻

其实做这个挺麻烦的，要想好吃还得自己炒馅，累死宝宝了～
食材清单 加入采购清单
水油皮：中筋面粉 80克
、
猪油 25克
、
糖粉 3克
、
水 30克
、
油皮：中筋面粉 65克
、
猪油 32克
、
红豆沙馅或莲蓉馅 200克
、
咸蛋黄 8个
、
黑芝麻 适量
、
蛋黄液（刷面） 一点点
、
高度白酒或朗姆酒 一点点
烹饪步骤
小贴士

咸蛋黄清洗时要去掉包裹蛋黄的一层膜，可以减轻蛋黄的腥味，同样，喷酒也是去腥增香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-25

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