酸奶蛋糕
简单美味～
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步骤1/10
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蛋黄+油混合均匀。
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步骤2/10
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再加入酸奶，混合均匀。
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步骤3/10
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混合好的酸奶蛋黄，加入过筛的低粉、玉米淀粉，搅拌均匀。
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步骤4/10
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蛋清加入柠檬汁打出粗泡然后分三次加入细砂糖打发。7、8分发即可。湿性发泡。
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步骤5/10
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蛋清+面糊搅拌均匀。（分3次加入搅拌均匀）
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步骤6/10
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烤箱150度预热，放最底层，烤盘里面注水，放入注水烤盘烘烤60分钟。（如果使用的是活动模具则需要用锡箔纸包裹地步）烤好的蛋糕不急于取出，可一直放烤箱内自然冷却，冷却后可轻易脱模，放冰箱冷藏1～2小时，口感最佳。
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步骤7/10
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刚刚烤出相对湿润口感没那么好，所以建议冷藏。
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步骤8/10
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很细腻的口感。
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步骤9/10
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也不怕热气。
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最后一步
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有奶油装饰就更好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-25
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