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红豆糯糯南瓜盅

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如今我们沦陷在过于精细的饮食方式之中,需要粗食来适当调节日渐脆弱的肠胃。然而自古以来对于粗食的偏见和过于随意的处理方式,让我们少有珍视粗食的机会。其实,粗食也可以很美的。小时候家中常煮南瓜红豆汤,煮至绵软香甜的南瓜和红豆虽然好吃,却因为卖相混沌而不受我这个外貌党的待见,这次我给换了方式,手作细烹,既能保证口感,又保持食材本身赏心悦目的形态。正所谓素衣粗食雅士,还原最本真的生活方式。
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6克
49克
330克


1478
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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步骤4/8

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小贴士

1.红豆和糯米比南瓜的蒸熟时间要久,必需提前浸泡。 2.蜂蜜不可高温加热,一定要出锅食用时再添加。 3.MEYER的三层百变大空间的蒸锅,可以同时放入2个完整南瓜都没问题。 4.因为MEYER蒸锅使用的食品级不锈钢锅身材质,可直接把南瓜盅放置在蒸架上,整体全面受热,更易蒸熟。 5.锅身结合处精巧锁住蒸汽,锅内均匀高温,所以在蒸制的过程中一定不要打开锅盖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-04-25

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