酸菜小竹笋
春天是蓬勃而充满希望的。不信,你往河边走走,涨溢的春潮仿佛乳汁一般浇灌着生命;不信,你去公园走走,满眼的桃红柳绿燃点着成长的希望;不信,你到菜场转转,鲜嫩的竹笋,棕紫的香椿,呆萌的小南瓜,每样都是自然的馈赠。
109克
17克
14克
1081
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
准备所有食材,姜蒜切碎,干辣椒切小段。酸菜漂洗,小竹笋洗净。五花肉和腊肉切成小粒,注意肥瘦分开。
-
步骤2/12
点击查看大图
平底锅烧热,不放油,不放油,不放油哈,把酸菜放入翻炒,炕去水气。
-
步骤3/12
点击查看大图
沸水入锅,把竹笋整根放进去焯三分钟左右,去其涩味。捞出过凉水,把竹笋切粒。
-
步骤4/12
点击查看大图
平底锅放入菜籽油。
-
步骤5/12
点击查看大图
放入腊肉和五花肉丁小火煸出油。
-
步骤6/12
点击查看大图
再放入姜蒜粒和干辣椒煸出香味。
-
步骤7/12
点击查看大图
转中火,投入腊肉和五花肉中的瘦肉部分,煸至变色。
-
步骤8/12
点击查看大图
转大火,投入小竹笋翻炒。
-
步骤9/12
点击查看大图
再倒入炕好的酸菜翻炒。
-
步骤10/12
点击查看大图
淋入少许酱油,加入少许白糖翻炒至香气浓郁即可出锅。
-
步骤11/12
点击查看大图
这道小菜与清粥是绝配,也可以作为馅料包入包子和饺子,味道都很好。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-25
酸菜小竹笋的其他做法
酸菜小竹笋的相关分类
酸菜小竹笋的相关推荐
-
#加油 葡萄牙#竹笋炒鸡蛋
160375人看过 -
#本周热榜#腌制竹笋香味更浓郁,做个竹笋烧鸡腿
26982人看过 -
蒜蓉鱼片
1603070人看过 -
凉拌竹笋
50157人看过 -
以前怎么没早点发现豆腐还能这样吃呀!!
280942人看过 -
超下饭的红烧茄子
132156205人看过 -
油泼小竹笋
383036人看过 -
香菇板栗鸡翅煲
421261人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#感觉以前的鸡腿都白吃了……
1413656人看过 -
家常制作 竹笋鸡
9953人看过 -
番茄土豆炖牛腩
46904371人看过 -
#花式新美味就酱简单#香肠爆炒小竹笋
11831人看过