香菇焖鸡
曾经某个人很喜欢吃这道菜,每次做这道菜的时候,总会多吃一碗饭。 这道菜的主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。 香菇,具有提高身体机能,延缓衰老,防癌抗癌的营养价值。
29克
63克
13克
484
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡肉冲洗干净,控干水分
-
步骤2/12
点击查看大图
土豆去皮,切丁,泡水15分钟
-
步骤3/12
点击查看大图
香菇,洗干净,用热水泡开
-
步骤4/12
点击查看大图
青椒,红椒切小块
-
步骤5/12
点击查看大图
热锅热油,放大蒜爆香
-
步骤6/12
点击查看大图
下姜片,接着放鸡肉,翻炒变色,放料酒去味道
-
步骤7/12
点击查看大图
接着放1少生抽,半勺老抽,翻炒上色
-
步骤8/12
点击查看大图
放土豆和香菇,翻炒均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
倒入适量的开水,搅拌一下,放冰糖,大火烧开后,转小火焖煮
-
步骤10/12
点击查看大图
收汁差不多的时候,放青红椒,翻炒至熟
-
步骤11/12
点击查看大图
尝试味道,放适量的盐,即可出锅!
-
最后一步
点击查看大图
OK
我不爱吃鸡腿肉,所以选择鸡身部分的肉,喜欢鸡腿肉的盆友,可以用鸡腿肉来做,毕竟鸡腿肉可是很嫩的哦
这道菜里,香菇起了绝对的提味作用,千万不能省略。
这个菜炒至鸡肉上色后,还需要炖煮入味,所以鸡肉不要切的太小
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-25
香菇焖鸡的其他做法
香菇焖鸡的相关分类
香菇焖鸡的相关推荐
-
黄豆菜脯焖猪舌
673人看过 -
#放假请来我的家乡吃#开胃爽口藕尖的两种吃法
2175人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苏州家常菜/洋葱炒鳝丝
5181人看过 -
厚味煎挪威三文鱼塔可【露营简易煎炸烤】
3217人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#清热解暑夏天必备古早冬瓜茶
2413人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#青提冰茶
23240人看过 -
#打工人的健康餐#柠香鸡腿烩饭
12942人看过 -
#太古烘焙糖 酸香小龙虾
4206人看过 -
#放假请来我的家乡吃#香辣鳝鱼(黄鳝)
10176人看过 -
红烧鸡脚
2653人看过 -
#放假请来我的家乡吃#香椿炒鸡蛋
9707人看过 -
焖老鸭
2409人看过