无油无负担的 水煮鱼片
水煮鱼片是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于川菜或重庆菜。作为闻名全国的重庆特色菜，起源于渝北民间，发展于渝北食肆餐馆 这次没有用传统做法，总感觉吃完略腻，纯水煮了一下，麻辣的同时一点不油腻，减肥也可以无负担的吃麻辣菜啦~而且很简单 新手完全可以掌握
-
步骤1/15
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/15
点击查看大图
鱼排切成片
-
步骤3/15
点击查看大图
放入盐与料酒腌制一会(大概15分钟，还可以撒两下胡椒粉)
-
步骤4/15
点击查看大图
葱与姜切碎
-
步骤5/15
点击查看大图
蔬菜洗净
-
步骤6/15
点击查看大图
将梗与叶子切开
-
步骤7/15
点击查看大图
生菜随意撕开
-
步骤8/15
点击查看大图
锅内倒入一锅底水，放入干辣椒 麻椒
-
步骤9/15
点击查看大图
放入豆瓣酱 鸡精 葱姜碎
-
步骤10/15
点击查看大图
煮到冒泡
-
步骤11/15
点击查看大图
放入菜梗，煮到变色
-
步骤12/15
点击查看大图
放入鱼片
-
步骤13/15
点击查看大图
煮到鱼片变白色
-
步骤14/15
点击查看大图
放入生菜与菜叶搅拌均匀，即可关火
-
最后一步
点击查看大图
装入碗中开吃，成品色泽红亮诱人，麻辣的同时却一点不油腻 吃完感觉无负担
如果想吃普通水煮鱼的香辣感，可以放2勺油将麻椒 辣椒 葱 姜先炒香，然后加水煮
腌鱼片的时候可以顺便撒两下胡椒粉，更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-25
水煮鱼片的其他做法
水煮鱼片的相关分类
水煮鱼片的相关推荐
-
酥皮奶油蘑菇汤｜一勺下去鲜香酥脆！很难让人不爱！
19871人看过 -
花开富贵蘑菇
18053人看过 -
简单好吃｜香甜嫩滑超营养的香橙蒸蛋
60825人看过 -
手工西红柿鸡蛋面
98217人看过 -
芝士奶油焗红薯｜红薯只会烤着吃？这样做香甜还拉丝！
121450人看过 -
斑斓小餐包
30934人看过 -
非常简单易学的黑胡椒牛排
22126人看过 -
照烧鸡腿 | 秒杀肯德基！这鸡腿给我香迷糊了！
198859人看过 -
自制迷你披萨
46056人看过 -
起司片棉花蛋糕 8吋無奶油、燙麵水浴烘烤（转载）
805256人看过 -
允指皮皮虾
325189人看过 -
十寸鲜虾牛肉披萨
469184人看过
