鸡爪炖土豆
鸡肉的话,不太喜欢吃没有骨头的地方,比如说鸡胸肉...一直以来还是比较喜欢啃骨头,比如鸡翅,小鸡腿啥的,当然筋道的鸡爪配上糯糯的土豆也是非常之爱,很下饭的一道菜
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡爪剪去指甲,并用清水冲洗干净
-
步骤2/12
点击查看大图
将洗净的鸡爪放入沸水中,加入葱段,料酒,抄一下,捞出
-
步骤3/12
点击查看大图
土豆洗净去皮,用菜刀锛开(不是切哦,锛的意思是用菜刀将土豆蹩开,这样的土豆吃起来特别香)
-
步骤4/12
点击查看大图
锛开的土豆放入清水中浸泡,泡去淀粉
-
步骤5/12
点击查看大图
准备好配料,干红辣椒,大料,葱切片,姜切丝,蒜拍碎
-
步骤6/12
点击查看大图
炒锅倒入油,烧至八成热,加入配料,炒出香味
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入鸡爪翻炒,使鸡爪逐渐变色,都均匀沾有油份
-
步骤8/12
点击查看大图
加入料酒,生抽,老抽,十三香翻炒,使鸡爪均匀上色
-
步骤9/12
点击查看大图
加入足够的清水,没过鸡爪,大火烧开,加入适量盐,转小火慢炖
-
步骤10/12
点击查看大图
鸡爪差不多七八成熟时,倒入土豆,翻炒,继续慢炖
-
步骤11/12
点击查看大图
土豆变糯后,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅,色泽诱人
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-24
鸡爪炖土豆的相关分类
鸡爪炖土豆的相关推荐
-
红烧鸡爪#做道好菜,自我宠爱!#
7472241人看过 -
鸡爪土豆煲
83748人看过 -
清炒卷心菜#春天不减肥夏天肉堆堆#
9654826人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7253549人看过 -
家常豆腐
7662035人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48371768人看过 -
红烧茄子
71955529人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#东北大饭包
260881人看过 -
鸡爪炖土豆
133467人看过 -
#资深营养师#秋后进补冬瓜排骨汤
3035299人看过 -
◣午餐◥蛋炒饭
27209人看过 -
红豆绿豆薏米早餐粥
39055人看过