腐乳通菜
腐乳通菜 每到夏季 我家必备的菜品. 腐乳小时候不太喜欢那味道 (臭臭的) 一直没怎么吃过 . 前几年去旅吃过一次觉挺好 就爱上. 现在变成我了我们家夏季必备家常小炒. 腐乳咸香带点酒香微微辛辣, 配上清脆爽口通菜简直是下饭神器.
1克
12克
29克
112
千卡
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步骤1/5
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准备食材. 蒜瓣拍扁 通菜切段 茎部稍稍捏扁方便入味.
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步骤2/5
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腐乳压成糊状,加入砂糖和盐 .加糖是起到提鲜丰富味道层次. 淡口的小伙伴 就不需要加盐.
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步骤3/5
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热锅起油煸香蒜瓣下通菜,快炒均匀(大火快炒)通菜稍稍变软加入米醋(不影响味道)这步是为了炒完的通菜根不发黑.保持翠绿.
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步骤4/5
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在加入腐乳酱 炒匀即可.
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最后一步
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放上红椒圈就完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-24
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