止咳神器——蒸橙子

Name: 止咳神器——蒸橙子
Ingredients: 橙子 3个

浏览 2841991 · 收藏 14328 · 学做 9

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家里的猴孩子每次咳嗽怎么哄都不爱吃药，使出必杀技蒸橙子，直接将洗干净的橙子放入锅里蒸，这个方式治疗咳嗽相信很多人都在用吧，的确具有清咽润肺，止咳化痰的功效的。

食材清单加入采购清单

橙子 3个

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
彻底把洗净橙子，放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。
步骤2/6 点击查看大图
橙子不剥皮，在顶部平切开一片，就象橙盅那样的做法
步骤3/6 点击查看大图
将少许盐均匀撒在橙肉上，
步骤4/6 点击查看大图
用筷子戳几下，便于盐份渗入
步骤5/6 点击查看大图
碗里不用加水，直接放进蒸锅，盖上割去的橙顶，上锅蒸，蒸至水沸后再蒸大约十五分左右
最后一步点击查看大图
蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出，趁热喝底下的汤汁，果肉连同蒸出来的水一起吃，晚上睡觉前吃效果更佳。

小贴士

盐蒸橙子的贴心提示： 1.因为橙子是和皮一块蒸，因此一定要彻底将橙子皮清洗干净，而且蒸出的汤汁也要喝掉，这样才够营养，药效才高。 2.一定要注意，不要放入太多的盐，一丁点即可，否则会特别苦，影响口感。 3.大家一定要先区分是热咳还是寒咳，蒸橙子只适用于因为肺燥引发的热咳，，对于寒咳还是建议吃橘子，蒸后的橙皮里面会分解出那可汀、橙皮油，能够起到化痰润肺的功效。如果是热咳则会出现痰发黄，粘稠，咽喉红肿疼痛、口干舌燥嘴巴发苦等情况；而如果是寒咳则会出现怕冷，痰白，喉咙没有痛，但会有有氧，嘴巴没有干苦。 4.橙子具有理气润肺、止咳化痰的功效，因为橙子是凉性食物，因此适宜热咳的人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-24

换个做法