蒲公英贴饼子
从四月初开始,花儿去菜市场采购的时候,就等待着一种野菜的上市。 说起来,这种野菜不仅是营养丰富、口感清爽的蔬菜,也是一味良药,这就是蒲公英。 蒲公英的清热解毒、消肿散结的效果特别好,若是患有实火热毒、目赤咽肿等症状,食用蒲公英特别管用。 蒲公英除了当馅料包饺子,还能做咸粥,其本身带有一种清爽的口感,又具有丰富的食疗效果。这里花儿就和您分享用蒲公英做的特别好吃的一种主食:蒲公英贴饼子。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好需要的食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
蒲公英去梗洗净,沸水焯1分钟,捞出过凉水。
-
步骤3/10
点击查看大图
焯好的蒲公英叶攥干水分,剁成碎丁。
-
步骤4/10
点击查看大图
玉米面里放入白糖,口感上带有微甜的味道,很好吃;而放泡打粉的作用是口感更蓬松。
-
步骤5/10
点击查看大图
接着放入一个鸡蛋,先不用放清水,用一根筷子搅拌。
-
步骤6/10
点击查看大图
放入刚才切好的蒲公英碎,因为叶子本身含有较多的水分,所以和玉米面混合后,湿度一般就可以了。
-
步骤7/10
点击查看大图
揉玉米面的时候,手边准备一小碗清水,手掌中拍适量清水,更容易把玉米面捏成团。这样一个小饼50克,可以做5个左右。
-
步骤8/10
点击查看大图
用手心按成小饼状。
-
步骤9/10
点击查看大图
用电饼铛或平底煎锅都可以,饼铛里刷一层薄油,贴入小饼,煎到两面金黄即可。
-
最后一步
点击查看大图
煎好的贴饼子,特别香酥,咬一口满嘴的玉米香味,这样的一小盘小饼,润肠胃又解馋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-24
蒲公英贴饼子的相关分类
蒲公英贴饼子的相关推荐
-
奶香枣窝头
844229人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5350717人看过 -
东北铁锅炖之排骨豆角贴饼子
160748人看过 -
金黄荷叶馍(粗粮主食系,越吃越瘦越美)
71108人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1889735人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8659588人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32581157人看过 -
地三鲜
35046499人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16407244人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5329127人看过 -
葱烧豆腐
339270人看过 -
粗粮小零食——玉米面鸡蛋小饼
675878人看过