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潮州棕子的做法

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潮州棕子

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竹叶

、

草绳

、

糯米 600g

、

绿豆 100g

、

栗子适量

、

五花肉 300g

、

香菇 5个

、

虾米 10G

、

沙茶粉 1小包

、

五香粉 10克

、

瑶柱 20g

、

生抽适量

、

食用调和油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干香菇泡发，切块、加适量的盐和沙茶酱搅拌腌制
步骤2/9 点击查看大图
把栗子蒸熟
步骤3/9 点击查看大图
五花肉切片加入五香粉、生抽、食用油腌制两小时
步骤4/9 点击查看大图
去皮绿豆蒸熟加糖捣成泥
步骤5/9 点击查看大图
糯米泡三小时后沥干加入生抽、沙茶粉、食用油、瑶柱搅拌腌制一小时
步骤6/9 点击查看大图
虾干去皮备有
步骤7/9 点击查看大图
最后电饭煲煮上一个小时
步骤8/9 点击查看大图
第一次包粽子，包得不是很好，还有许多要改进的
最后一步点击查看大图
味道还不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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