椰汁马蹄千层糕
马蹄千层糕在广东是很常见的甜点，特别是早上去茶楼更是必吃的东西。
90克
19克
341克
1705
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/7
点击查看大图
将（2）150克马蹄粉加400克水化开成无颗粒状态。
-
步骤2/7
点击查看大图
红糖加400克水煮开，将第一步的粉浆倒入大概15克左右到锅内并快速搅拌均匀煮开，关火。再将它倒入第1步粉浆中边倒边迅速搅拌均匀，这就是小黄溶液。
-
步骤3/7
点击查看大图
将（1）材料的马蹄粉加水化开成无颗粒状态。
-
步骤4/7
点击查看大图
（1）中的椰浆，牛奶，白糖加热待糖融化后将第三步的粉浆大概15克倒入锅内并迅速搅拌均匀煮开，关火将溶液倒入第三步粉浆中边倒边快速搅拌均匀。这就是小白溶液了。
-
步骤5/7
点击查看大图
取一深盘（我用的是十寸披萨深盘）倒入适量小黄溶液，放入烧开水的锅里大火蒸约2分钟再倒入适量小白溶液。再蒸约2分钟。重复此步骤直至所有溶液用完。最底层和上面一层必须是小黄溶液。
-
步骤6/7
点击查看大图
待凉后切成喜欢的形状即可。
-
最后一步
点击查看大图
也可以用蔬果榨汁蒸，方法一样，颜值更高。
溶液弄成生熟浆，蒸的时候就不会有多余的水分析出。口感上会更加Q和弹牙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-23
椰汁马蹄千层糕的其他做法
椰汁马蹄千层糕的相关分类
椰汁马蹄千层糕的相关推荐
-
椰汁马蹄千层糕
190608人看过 -
椰汁千层糕
396053人看过 -
“与你一起，甜满心房” 椰汁马蹄千层糕线上交流制作
266176人看过 -
椰汁马蹄千层糕
88710人看过 -
#i上冬日 吃在e起#千层糕
129519人看过 -
红糖椰汁千层糕
232936人看过 -
椰汁千层糕
85289人看过 -
马蹄椰汁千层糕
11288人看过 -
千层糕
1420190人看过 -
#我的夏日味道vlog #香兰叶马蹄千层糕.
126596人看过 -
椰汁千层马蹄糕
4517325人看过 -
木薯粉红糖牛奶千层糕 （无须熟浆超简单）
3793553人看过
