春上鲜
春,众鲜不及笋;鲜肉、鲜笋,鲜贝,鲜豆干,四鲜汇聚陆海,溶于春色,以酱香调和,实为浑然天成,咸中带鲜,鲜中回甜,佐酒,拌面,过饭,不可多得也。
-
步骤1/7
点击查看大图
主料改刀成丁
-
步骤2/7
点击查看大图
豆瓣酱为本菜灵魂
-
步骤3/7
点击查看大图
白酒,料酒,生抽三大佐料
-
步骤4/7
点击查看大图
葱姜爆香放入鲜肉,加料酒,生抽拌炒
-
步骤5/7
点击查看大图
加入泡的的瑶柱,加入开水烧开后转小火,滴几滴白酒炖十分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入豆干,鲜笋和黄豆酱两勺,白糖一小勺,继续加入开水大火烧开,转小火焖烧二十分钟
-
最后一步
点击查看大图
起锅前大火收汁或加水淀粉勾芡,装盘起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-23
春上鲜的其他做法
春上鲜的相关分类
春上鲜的相关推荐
-
麻辣香煎脱骨羊排
233226人看过 -
父亲节爱心海参鲍鱼焖鸡
22282人看过 -
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
653249人看过 -
跟着大厨学做菜,葱烧海参吃起来!#宴客拿手菜#
577339人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1332045人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食兰州醪糟鸡蛋
164564人看过 -
海参鲜汤煲
202214人看过 -
今年的年夜饭菜谱已经准备好了
845077人看过 -
香肠土豆焖饭
3339534人看过 -
年夜饭 | 寓意满满的硬菜,好吃到舔手指~
4669553人看过 -
秋冬益气补血养生糖水-五红汤#洗手作羹汤#
1276867人看过 -
海鲜全家福
133369人看过