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巧克力卡仕达酱

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yn高小疯

这个卡仕达酱用处很多，可以用做蛋糕卷夹馅、泡芙夹馅、北海道戚风夹馅等等……最主要的是口感好，而且没有添加剂，孩子吃都很放心的。如果不喜欢吃巧克力味的，也可以不加巧克力和可可粉，直接做原味的就好了。
食材清单 加入采购清单
蛋黄 3个
、
牛奶 260克
、
糖粉 50克
、
黑巧克力 20克
、
可可粉 10克
、
低筋面粉 15克
烹饪步骤
小贴士

1粉类要过筛。 2蛋黄加糖粉要打到发白的状态。 3牛奶要分次加入蛋黄糊。 4回温小火不停搅拌，避免糊底。 5用余温融化巧克力即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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