土豆茄子
我喜欢做饭，但是只是个做饭的菜鸟，这是我第一次做这道菜，还比较成功！
-
步骤1/7
点击查看大图
将土豆和茄子切成小条状，再用淀粉汁（鸡蛋清也可以）将茄子淋湿。
-
步骤2/7
点击查看大图
将油烧到八成热
-
步骤3/7
点击查看大图
放入土豆条，炸至浅浅黄色
-
步骤4/7
点击查看大图
再放入茄子，同样炸至浅黄色
-
步骤5/7
点击查看大图
捞起装盘
-
步骤6/7
点击查看大图
剩一点点油，（因为都是油炸的，所以炒菜时，油一定要少。）放入一小勺豆瓣酱。
-
最后一步
点击查看大图
放入炸过的土豆条和茄子条，再放入一点盐。炒匀后，盛盘！
百味盐为先，小宝觉得所有的菜，只要盐放合适了，就成功了一半！
小宝的菜不会放很多调料，一般只有油盐酱醋，喜欢放蒜、姜、葱、花椒等天然调味品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-23
土豆茄子的相关分类
土豆茄子的相关推荐
-
茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子
730950人看过 -
炒虾皮
375709人看过 -
夏季C位凉菜，飘香爽脆的响油黄瓜#吃货打卡季#
206059人看过 -
凉拌莴笋丝
12221676人看过 -
糖醋茄子
23656人看过 -
干锅花菜简直了 YYDS！ 每次去餐厅都必点的菜
314398人看过 -
#夏日开胃餐#『茄角之恋』茄子烧豆角|简单好吃还浪漫❗
385869人看过 -
虾米皮熬白菜|地道北京味儿|养老公不重样
62512人看过 -
腊肉炒西兰花
36489人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#蒜蓉西兰花
172116人看过 -
茄子好吃一一炒茄子
180333人看过 -
#吃出健康，解决假胖#西兰花炒腊肉
198387人看过
