自制纯花椒面
院里这两棵花椒树每年从春天摘芽尝鲜到秋天结下果实，自己做的花椒面比外面买的香味浓郁得多。
-
步骤1/8
点击查看大图
上周还摘花椒芽来炸，上面已经有花了。
-
步骤2/8
点击查看大图
去年摘的这一兜花椒晒干了，大概也不到一斤。
-
步骤3/8
点击查看大图
把花椒粒放进粉碎机里，不同的粉碎机功能不同，其实主要是刀具的形状高度不同，我这一台是干磨的，常自己磨些绿豆面、黄豆面摊煎饼吃。拿来磨花椒更是得心应手。
-
步骤4/8
点击查看大图
加上盖子点动几下就磨的粉碎了。
-
步骤5/8
点击查看大图
用做点心筛面粉的细箩，筛着过滤。
-
步骤6/8
点击查看大图
筛出的花椒面很细，包馅做菜都很好，味道十分香浓。这些够我吃一年了
-
步骤7/8
点击查看大图
箩里剩下的花椒壳也别浪费。
-
最后一步
点击查看大图
拿纸包了放米箱里，一年都不生虫子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-23
花椒面的其他做法
花椒面的相关分类
花椒面的相关推荐
-
#我们约饭吧#芝士焗黑虎虾
212979人看过 -
为家人定制的椒盐
77762人看过 -
醋溜白菜
7080996人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11994091人看过 -
干炸带鱼
7867498人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芒果千层
6111715人看过 -
烤五花肉 #暖冬酱在手，嗨吃部队锅#
137411人看过 -
辣白菜炒肉
280448人看过 -
#我们约饭吧#孜然烤豆腐
1772207人看过 -
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕！
187730人看过 -
跟着大厨学做菜，葱烧海参吃起来！#宴客拿手菜#
554420人看过 -
豆腐年糕
252549人看过
