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素炒千叶豆腐的做法

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素炒千叶豆腐

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今天的小炒千叶豆腐，食材很简单，搭配上营养丰富的圆白菜、胡萝卜丝，非常容易买到，简单的炒一下就能出锅装盘。千叶豆腐的豆香四溢，吃起来韧韧的有㬭劲，比一般的传统豆腐口感好，而且吸饱汤汁的千页豆腐吃起来有点想吃红烧肉的味道；蔬菜特有的香味，让口感更为丰富，十分美味爽口，关键是它好吃不贵还少了饭店里的那份油腻，你有没有心动呢？

食材清单加入采购清单

千叶豆腐 1块

、

圆白菜 2片

、

红萝卜 1根

、

蒜 3瓣

、

红辣椒 1个

、

生抽 1勺

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/8 点击查看大图
烧热锅，放入适量油，将千叶豆腐块平铺在锅底稍微煎一下；
步骤3/8 点击查看大图
微微煎一下后翻面将另一面也煎一下；
步骤4/8 点击查看大图
豆腐煎好后，放入红椒圈和蒜粒进去翻炒；
步骤5/8 点击查看大图
再加入适量的生抽继续翻炒上色；
步骤6/8 点击查看大图
倒入准备好的圆白菜丝和胡萝卜丝继续翻炒；
步骤7/8 点击查看大图
微微变软后就加入盐等调味料翻炒均匀，盛入盘中。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

小贴士

1. 千叶豆腐双面微微煎一下更利于豆腐吸味； 2. 加入点蔬菜丝搭配让口味更有层次，营养更丰富。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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