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猪肉冬菇马蹄饺子、西芹马蹄饺子的做法

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猪肉冬菇马蹄饺子、西芹马蹄饺子

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五花肉一块

、

料酒适量

、

马蹄适量

、

西芹适量

、

饺子皮适量

、

香菇适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

蒜瓣适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买好饺子皮，准备适量面粉（饺子皮沾适量面粉可以起干燥作用）
步骤2/5 点击查看大图
买五花肉（瘦肉和肥肉比例3:1），做成肉末备用；泡软香菇，切成末，并用手或者厨房纸挤干水份备用；马蹄切碎，并用手或者厨房纸挤干水分备用；蒜蓉用压蒜器做成蒜末备用，把上述材料混合拌匀，注意加适量盐，油，酱油和料酒；按照口味选加黑胡椒粉
步骤3/5 点击查看大图
买五花肉（瘦肉和肥肉比例3:1），做成肉末备用；选用细西芹，用开水烫一分钟，捞起，过清水后切成末；用手或者厨房纸挤干水分备用；马蹄切碎，并用手或者厨房纸挤干水分备用；蒜蓉用压蒜器做成蒜末备用，把上述材料混合拌匀，注意加适量盐，油，酱油和料酒；按照口味选加黑胡椒粉
步骤4/5 点击查看大图
包饺子
最后一步点击查看大图
包好啦！卖相自己喜欢就好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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