扒拉锅
56克
107克
62克
1164
千卡
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步骤1/8
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切好羊肉,买肉的时候要了点羊油!
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步骤2/8
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姜片,大蒜,洋葱切好备用!
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步骤3/8
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锅内放油把羊油放进去炒出油,再放入大蒜四五瓣,姜片四片,大料两瓣,花椒七八颗,干辣椒适量,在放入羊肉翻炒!炒肉变色放些酱油,蚝油,把油汁和多余水分炒干加入少许啤酒,继续翻炒,连续三回炒干加啤酒,最后放入盐,辣椒面,孜然粒,孜然粉,芝麻翻炒!
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步骤4/8
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把自己喜欢的蔬菜洗好备用!金针菇,白菜,香菜!
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步骤5/8
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肉炒好放入白菜,金针菇翻炒五分钟左右把白菜炒蔫,在放洋葱!
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步骤6/8
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放入电磁炉里面
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步骤7/8
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出锅放入香菜
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最后一步
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要是怕凉吃着油宁,可以炒好肉后不加菜,倒入电磁炉锅里面,开着电磁炉边加热边吃,先吃肉,吃腻了加入蔬菜,煸炒边吃,小火哦,看好锅以免糊锅,锅干了就加入些啤酒,味道鲜美肉嫩解腻还防止糊锅!最后吃剩下的可以加些水煮面条吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-22
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