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葱爆澳洲小秃参

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Fio2017

澳洲秃参生长在“金山海区”30—60米左右的深海冷水海域，优良的海流条件提供了海参生长所需的各种食物，深水低温使澳洲秃参的生长期更长，和黄、渤海产的刺参相比，澳洲秃参营养更加丰富，经检测除蛋白质含量略低以外，其他营养素如海参皂甙，酸性粘多糖，软骨素等含量均高于黄、渤海刺参，其中海参酸性粘多糖含量高达23%以上，接近刺参的二倍！！是世界上已知海参中粘多糖含量最高的，因此其保健效果更佳，对糖尿病及心脑血管疾病的食疗作用更加明显。澳洲秃参在香港台湾等地是非常畅销的海参品种。
食材清单 加入采购清单
水发澳洲小秃参 400克
、
大葱 1颗
、
姜片 5片
、
蒜 3瓣
、
生抽 适量
、
糖 少许
、
黄酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、葱白斜切段，易入味； 2、加少许糖，味道柔和会提鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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