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小白菜粉条炖五花肉的做法

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小白菜粉条炖五花肉

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儿子去饭店吃饭总是喜欢点这道菜，确实好吃，荤素搭配，鲜香回味。于是我也在家试着自己琢磨做做。做得还行，儿子说好吃。

食材清单加入采购清单

五花肉 150g

、

小白菜 800g

、

粉条 50g

、

盐适量

、

八角 1个

、

花椒适量

、

姜适量

、

酱油适量

、

白糖半勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小白菜清水洗净
步骤2/9 点击查看大图
粉条热水泡发。
步骤3/9 点击查看大图
准备食材，五花肉洗净切片，生姜切丝待用
步骤4/9 点击查看大图
切好的五花肉加酱油、料酒、淀粉和少量盐拌匀。
步骤5/9 点击查看大图
小白菜切断，拌好的五花肉腌10分钟
步骤6/9 点击查看大图
热锅冷油放入八角和花椒爆香，再放入五花肉煸炒，等变色后加入姜丝炒香。
步骤7/9 点击查看大图
放小白菜翻炒断生。
步骤8/9 点击查看大图
加入粉条和适量水大火烧开，加酱油、盐、白糖调味，烧开后转中火炖至收汤浸味。
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好啦，装盘开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-21

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