是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

茴香饺子，最美的遇见的做法

点击查看大图

茴香饺子，最美的遇见

浏览 308746 · 收藏 1662 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

茴香作为一种保健蔬菜，具有特殊的香气，喜欢的人对它恋恋不舍，不喜欢它的人，对此味道拒之千里。茴香苗所含的营养成分比较高，是一种比较优秀的蔬菜，每百克茴香苗含有：维生素C26mg，β-胡萝卜素2410µg，钙154mg，钾149mg，也是叶黄素、叶酸、维生素K、膳食纤维等植物营养素良好的来源。具有促进食欲、帮助消化、镇静、催乳、清喉、利尿、温胃、散寒等作用，辅以治疗肠胃痉挛、胃寒腹痛、肾病、肾结石等症。因此，茴香嫩叶已成为市场上常年畅销的绿叶菜。同时，茴香苗是出了名的高钠蔬菜，每百克可达186.3mg，所以茴香有淡淡的咸，如果像平时一样放盐的话会大大增加钠的摄入，细细去发现加同等量的菜，茴香的口感会偏咸，所以用茴香苗制作馅料或菜肴，一定注意少加盐！这次做成了茴香饺子，哪怕平时不喜欢茴香的味道，也可以去尝试下，说不定会爱上它。

食材清单加入采购清单

饺子皮 1000克

、

茴香 500克

、

猪肉 500克

、

小葱 5根

、

胡萝卜 1小根

、

香菇 3朵

、

盐适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
清洗干净的茴香。
步骤2/12 点击查看大图
、切细（注意千万不要剁！不要放盐！）
步骤3/12 点击查看大图
肉剁成馅。
步骤4/12 点击查看大图
加葱花、盐搅上劲。
步骤5/12 点击查看大图
、加入茴香碎、胡萝卜碎、香菇碎、香油。
步骤6/12 点击查看大图
拌匀即可。
步骤7/12 点击查看大图
饺子皮中间放入适量的茴香肉馅。
步骤8/12 点击查看大图
包成喜欢的样子。
步骤9/12 点击查看大图
全部包成品。
步骤10/12 点击查看大图
锅中水煮沸后放入饺子。再次煮沸后加入适量的凉水，重复二次，等饺子浮上水面上即可。
步骤11/12 点击查看大图
出锅装盘。
最后一步点击查看大图
美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-21

换个做法

茴香饺子的其他做法

茴香饺子的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜红薯平菇更多

茴香饺子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许