蒜香奶酪烤茄子
谁说素菜不浓郁?蒜的香气、奶酪的香气和口感,和茄子搭配在一起,浓郁又美味。
15克
8克
13克
124
千卡
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步骤1/8
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准备好食材,大蒜切碎、茄子切0.5cm厚的斜刀片、奶酪切成茄子大小的片
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步骤2/8
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蒜碎加适量盐和橄榄油,调成蒜油汁
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步骤3/8
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茄子在铺好锡纸的烤盘上摆好,上面刷上蒜油汁,烤箱170度预热
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步骤4/8
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在上面放上奶酪片
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步骤5/8
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最后撒上干罗勒叶
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步骤6/8
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放入烤箱上层
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步骤7/8
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10分钟左右奶酪烤融化茄子烤软化即可
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最后一步
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摆盘,喜欢蒜香浓郁的可以再蘸些蒜油汁来吃
1、茄子选择紫色的长茄,切斜刀片,不宜过薄或过厚
2、奶酪切片要配合茄子片的大小
3、烤箱烤制温度和时间依据各自烤箱自行掌握
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-21
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