卤肉蒜毫包子
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步骤1/5
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发面，先用温水融化酵母，放少许白糖。和面。发酵到有大蜂窝。
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步骤2/5
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揉面，把蜂窝揉到没有。做好剂子。大小随意。
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步骤3/5
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提前炖煮一些五花肉。除了放葱姜大料，花椒粉，蚝油，生抽，香油。我特意加了些豆豉。这样香味儿更诱人。
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步骤4/5
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做好包子，二次醒发十几分钟。然后放锅里大火烧十几分钟，关火。等三分钟后掀锅。
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最后一步
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搭配了香椿芽炒笨鸡蛋。清炒手撕包菜。一碗营养的黑芝麻黑米核桃粥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-21
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