南瓜芝麻球
小时候超爱吃的零食，工作以后就很难吃到了，就算有的卖味道也不是那个味道，只好自己动手啦
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步骤1/8
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南瓜去皮蒸熟
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步骤2/8
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捣成泥，放凉～
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步骤3/8
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糯米粉放入放凉后的南瓜泥中
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步骤4/8
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揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒二十分钟
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步骤5/8
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分成均匀的剂子，搓成圆球
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步骤6/8
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圆球放入芝麻中滚一圈，拿起来放在手里揉两下再放入芝麻中滚，重复这个步骤直至圆球都均匀的粘上芝麻（此步骤是为了让芝麻牢牢的粘在圆球上，下锅的时候不会掉）
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步骤7/8
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油烧至五成热时把芝麻球放进去，锅烧开后转小火。这时候你就能看到芝麻球飘上来啦，这时候请拿锅铲虐待它，使劲按，每个球大概按个七八下，这是保证空心的关键～（不喜欢空心的宝贝们可以省略按压的步骤）
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最后一步
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看到球球体积变大就熟了哈，出锅开吃，哈哈哈
糖的用量随自己口味调整～按压步骤不喜欢空心的可以省略～球球放凉之后会变硬，最好趁热吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-21
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