牛肉胡萝这样做又补铁又补锌 能让宝宝脸色更红润
不要错过春季这种长个的季节,多吃牛肉充分补充铁与蛋白质,能让宝宝脸色红润不贫血,长得更快哟!
101克
71克
31克
1230
千卡
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步骤1/6
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1. 牛肉馅所有材料混合并搅至出黏性。
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步骤2/6
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2. 手上抹少许油,取适量肉馅捏成小饼。
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步骤3/6
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3. 裹上面粉。
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步骤4/6
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4. 热锅放入适量油,裹好面粉的肉饼在蛋液中滚一圈。
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步骤5/6
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4. 热锅放入适量油,裹好面粉的肉饼在蛋液中滚一圈。
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最后一步
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6. 装饰:使用黄白芝士片和海苔做出了小狮子的模样。
全程中小火煎,如果是新手把握不好就用小火慢慢煎,这样不容易糊,煎出来的颜色是金黄的非常美丽。
肉饼捏好后裹上面粉(未裹蛋液时)可以直接冷冻保存,取出直接煎炸OR裹蛋液煎炸都OK的。
煎好的肉饼可以冷冻保存,吃时解冻,也可以放入汤中煮哦。
胡萝卜碎是煮熟的。
视频中用到了黄和白芝士片,关于芝士片的知识可以翻看《便当基础课4》
黏住芝士片的是丘比沙拉酱普通口味:),给眼睛点高光的也是。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-20
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