奶白大骨粉丝汤
自己在家 精心熬制一碗大骨汤 配上牛奶和米粉 这才是我傲娇的姿态
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大骨洗净,用加了油和料酒的水泡一小时
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下锅用冷水汆大骨去血水
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水开后将大骨取出,用冷水冲洗
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步骤4/10
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换一锅清水,将洗好后的大骨放入
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步骤5/10
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大火煮沸后调小火慢煲,约一小时左右汤会变成白色
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步骤6/10
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取另一锅加入少许油,爆香蒜瓣和姜片
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步骤7/10
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倒入大骨汤
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步骤8/10
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放入泡好的米线
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步骤9/10
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快出锅时撒入少许盐,倒入牛奶,颜色就会变成白色了
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最后一步
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出锅装盘撒上少许香菜碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-20
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