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坚果巧克力蛋糕的做法

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坚果巧克力蛋糕

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巧克力控不要错过这款蛋糕，口感偏浓郁，类似布朗尼，因表面黑巧和丰富的坚果使口感层次更丰富。

食材清单加入采购清单

黑巧克力 80g

、

黄油 100g

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 70g

、

低筋面粉 100g

、

可可粉 20g

、

朗姆酒 50ml

、

牛奶 50ml

、

泡打粉 10g

、

巧克力覆面：

、

黑巧克力 80g

、

黄油 30g

、

杏仁粒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将黄油和巧克力隔水加热
步骤2/13 点击查看大图
加入朗姆酒，牛奶，细砂糖，鸡蛋继续搅拌。
步骤3/13 点击查看大图
低筋面粉、泡打粉、可可粉过筛继续搅拌。
步骤4/13 点击查看大图
搅拌成细腻无颗粒状态
步骤5/13 点击查看大图
把面糊倒入磨具，7分满。
步骤6/13 点击查看大图
烤箱预热10分钟，上下管180度，放入中层烤15分钟。
步骤7/13 点击查看大图
十分钟后已经香味满屋了
步骤8/13 点击查看大图
时间到，出炉冷却备用。
步骤9/13 点击查看大图
将巧克力黄油隔水加热成液态，把蛋糕头朝下放进去滚一下，把巧克力包裹住蛋糕即可。
步骤10/13 点击查看大图
然后放在油纸上，以防粘底。
步骤11/13 点击查看大图
撒上杏仁碎就完成了
步骤12/13 点击查看大图
放进冰箱冷藏后口感更赞！
最后一步点击查看大图
巧克力控的最爱❤️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-20

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