比KFC更好吃的韩式炸鸡
韩式炸鸡,美式炸鸡,你们更喜欢哪种? 抱歉这款原料都来自京东,韩国代购的调料,虽然中韩关系紧张,但是美食当前,咱不去韩国,不去韩国料理,但可以在自己家里做一样的味道,不但省钱,更放心,毕竟没有其他添加剂!
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步骤1/7
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翅根对半切两段,洗净。腌鸡粉12.5克和水125克,1:10,调匀浸入鸡块,放入冰箱冷藏12小时,我一般会提前一晚上放冰箱,这样更入味!
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步骤2/7
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腌制好的鸡块取出沥干水分备用。炸鸡粉1和水,1:1.5调匀。先裹一层干的炸鸡粉。
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步骤3/7
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再裹一层调匀的湿粉
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步骤4/7
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最后再裹一层干粉
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步骤5/7
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起油锅,等油温上来以后,分别下锅炸,炸两分钟左右捞出,全部炸完,最后再回锅一分钟,待鸡块呈金黄色即可捞出装盘!
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步骤6/7
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外酥里嫩有木有?
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最后一步
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如果喜欢,也可以再买一瓶炸鸡酱料,配着吃更美味!我女儿很喜欢吃!基本一个月做1-2次的频率!我个人比较崇尚健康饮食,这是油炸的,尽量少吃!但是我感觉自己做总比外面做的要健康安全!
①上述调料,按比例放就好!
②腌鸡粉本身就有味道,所以不用放调味料!
③有喜欢烹饪的可以私聊我加好友多沟通
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-20
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