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鸡蛋饼的做法

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鸡蛋饼

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新买了电饼铛，开发各种吃的～

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普通面粉８０克

、

鸡蛋 2个

、

香葱适量

、

火腿肠一根

、

芝麻适量

、

甜面酱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉和水搅拌均匀，粘稠度比黑芝麻糊稍微浓一些就好，我放了一宿，这样更有弹性。对了我还加了一点打豆浆剩的豆渣，据说可以防粘锅。
步骤2/7 点击查看大图
锅底刷点油，把面粉倒入电饼铛，拿竹蜻蜓刮均匀。ps:为了自己做鸡蛋饼，我去某宝买了个竹蜻蜓，几块钱不贵～没有的朋友拿类似东西代替也可以～
步骤3/7 点击查看大图
打入两个鸡蛋，竹蜻蜓轻轻刮均匀。撒上黑芝麻。这时候就很漂亮了。ps:正常一个鸡蛋就可以，但是我比较喜欢吃鸡蛋，两个口感更好。
步骤4/7 点击查看大图
香肠对半切开，涂上油在锅边上烤一下
步骤5/7 点击查看大图
把有鸡蛋那面翻过来烤，没有鸡蛋那边涂上甜面酱，爱吃辣的可以加点辣酱，撒葱花香菜等等。加什么全凭个人爱好～翻面时候有点烫手，要小心一点，注意不要把把面饼弄破。
步骤6/7 点击查看大图
这时候香肠烤的差不多了，把香肠放上去。还可以加油条，辣条，牛板筋等。
最后一步点击查看大图
最后把面饼卷起来，中间折断装盘啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-20

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