粉丝圆白菜
圆白菜,又名洋白菜、卷心菜、包菜,是一年四季的最佳蔬菜之一。圆白菜的营养价值非常丰富,其中维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等含量是最高的,总的维生素含量比番茄要多出3倍,因此,圆白菜具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜里还含有丰富的维生素U,这点很多人都还不知道吧。维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能够加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。为了自己的身体健康常吃圆白菜吧!
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步骤1/9
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将圆白菜洗净,切成比韭菜也略宽的丝;
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步骤2/9
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将粉丝用温水泡透,切成段;
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步骤3/9
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炒锅里倒入食用油,放入蒜瓣、花椒粒、辣椒碎炒香;
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步骤4/9
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放入切好的圆白菜丝,加生抽、食盐煸炒几下;
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步骤5/9
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捞出泡透的粉丝,放在炒软的圆白菜上,盖上锅盖,焖半分钟;
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步骤6/9
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打开锅盖,粉丝已经变色,将粉丝和圆白菜丝拌匀即可关火了。喜欢的还可以倒少许的醋,很提味的。
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步骤7/9
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鲜嫩爽口菜
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软糯的粉丝,脆嫩的菜
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最后一步
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很爽口的菜
炒这个粉丝圆白菜吧,圆白菜别切得太细,太细没什么口感,切成比韭菜也略宽的丝就好。喜欢吃辣的可以放几个辣椒圈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-20
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